تأسست شركة ليبيكو في عام
2021 برؤية استراتيجية ونظرة مستقبلية تهدف إلى توريد وتوزيع المواد الغذائية وفق معايير جودة عالية وبأسعار تنافسية. استهلت الشركة نشاطها التشغيلي بمرحلة أولى تركزت على استيراد وتوزيع السلع الغذائية الأكثر رواجاً واستهلاكاً في السوق الليبي؛ تمهيداً للانتقال إلى المرحلة الثانية التي تستهدف توريد سلع متفوقة من حيث الجودة وبأسعار منافسة كما أُشير مسبقاً.
وفي مرحلتها التطويرية اللاحقة، تعتزم الشركة التوسع نحو القطاع الإنتاجي؛ إذ تطمح ليبيكو إلى استثمار المتاح من الموارد الطبيعية والمحلية في ليبيا، لا سيما الخضروات والفواكه، بغرض تصنيع منتجات يُصار إلى استيرادها حالياً من الخارج. ويهدف هذا التوجه الاستراتيجي إلى الحد من الواردات قدر الإمكان، فضلاً عن دعم وتشجيع الإنتاج المحلي وتحفيز الاقتصاد الوطني.